Bordeaux tidlösa charm med de blinkande ljusen vid de klassiska broarna över Garonne-floden och de gotiska och barocka kyrkorna lockar besökare året om. Här finns mycket spännande att se och göra.
Den gyllene triangeln
Området som omges av Cours Clemenceau, Allées de Tourny och Cours de l’Intendance kallas lokalt för Triangle d’Or (gyllene triangeln) och är stadens hjärta. De vackra 1700-talsfasaderna är en fin kontrast till det moderna livet som levs här.
Restauranger och barer trängs med kulturella upplevelser, som Grand Théâtre. Kamerorna går ofta varma i det vackra området och det är bekvämt att slå sig ner med en kopp kaffe och betrakta allt som händer i Bordeaux en vanlig dag.
Shoppa med stil
Shoppinggatan Rue Sainte-Catherine går norrut från Grand Théâtre och är en av de längsta i hela Europa – över en kilometer.
Gatan är omtyckt bland såväl Bordeauxbor som turister och rymmer både unika butiker och populära kedjor.
Med smak för Frankrike
I ett vindistrikt som Bordeaux förväntar man sig också bra restauranger. Här finns tre lyxiga alternativ med två Michelin-stjärnor var. Gordon Ramsays Le Pressoir d’Argent, belägen i ett stort hotell, är värd att klä upp sig för – och boka i förväg.
Tånginbakad piggvar, råbiff med ostronkräm och crème brûlée med Perigordtryffel är inte billigt, men väldigt tillfredställande.
Den avslappnade bistron Bouchon Bordelais, som drivs av Frédéric Vigouroux, är ett prisvärt och nytänkande matställe med genuin fransk mat. Ett besök på La Tupina på Rue Porte de la Monnaie rekommenderas också – stället har blivit utsett till världens näst bästa bistro. Regionens specialiteter finns på de flesta restaurangers menyer. Håll utkik efter entrecôte grillée, confiterad anka och rätter som lagas ”a la Bordelaise”. Det senare innebär oftast att rätten serveras med en sås på benmärg, vin och schalottenlök. Avsluta din måltid med en liten kaka som invånarna kallar Canelé de Bordeaux – du kommer att vilja köpa med dig flera hem.
Det gamla möter det nya
Bordeaux finns med på Unescos världsarvslista och den storslagna arkitekturen berättar en intressant historia. Samtidigt är Bordeaux en modern och framåtsträvande stad – ta en promenad i det renoverade hamnområdet i de norra delarna av staden eller slå dig ner i närheten av Mama Shelter.
Det trendiga hotellet är beläget i en byggnad som tidigare huserade ett gasbolag och har en fräsch Philippe Starck-design med moderna barer. Insidan är färgglad och lockar den unga publiken som inte vill hålla fast vid gamla Bordeaux.
Bordeaux är en historisk stad, men också ett exempel på hur man förvandla det förflutna till något hippt. Det är även en perfekt utgångspunkt för att utforska resten av sydvästra Frankrike. Att hyra bil i Bordeaux är starten på äventyret.
